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金志遠 老師 一位退休的外交官,在波士頓,西雅圖,洛杉磯,聖地亞哥,邁阿密和巴拿馬旅居超過30年。擁有豐富紅酒經驗,在世界各地帶領過許多品酒小組,遍及西雅圖、邁阿密、巴拿馬、上海、北京和台北有600多名成員和學生。曾經在實踐大學教授葡萄酒及餐桌禮儀課程,亦曾在外交部外交學院教學培訓年青的外交官,並擔任多家酒商及公關公司的顧問。